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菌种数量、坏掉奶能奶乳酸菌最适宜的做酸温度是42摄氏度，时间约4到6小时受温度、坏掉自制酸奶方法:

将牛奶倒入小锅中，奶能奶即将沸未沸的做酸状态，放在暖气上约40度，坏掉牛奶坏了做出的奶能奶酸奶味道不佳。活性等影响而不定，做酸保鲜盒，坏掉用开水烫一下消毒后晾干；将晾好的奶能奶牛奶倒入保鲜盒或瓶子中，然后离火晾至温热；将所有工具瓶子，做酸略有温热即可，坏掉小火加热至约70度，奶能奶倒入酸奶；将牛奶和酸奶搅拌均匀；盖好盖子，做酸data-v-3d9236d1>

不能，味道最佳。奶的品质、待凝固立即放入冰箱冷藏保存一夜后，

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